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Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs" 2018 - Domaine Hubert Lamy

Le très solaire millésime 2018 donne un caractère profondément riche et gourmand à ce très beau Chassagne-Montrachet.

Cette belle maturité est remarquablement équilibrée par une fine tension acide que l'on retrouve tout au long de la dégustation.

Voilà un très joli vin que l'on prendra plaisir à suivre sur une décennie.

Uniquement quelques bouteilles disponibles.

R.Parker - Wine Advocate : " Le Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs 2018 s'échappe du verre avec des notes d'huile d'orange, de poire, de miel clair et de fleurs blanches. Mi-corsé à corsé, racé et incisif, avec une épine brillante enveloppée de fruits parfumés, c'est très prometteur. "

56,00 € TTC
Rupture de stock
Robert Parker
Robert Parker
91/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Hubert Lamy
Région
Bourgogne
Appellation
Chassagne-Montrachet
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
12°C
Sols
argilo-calcaires à dominantes calcaires
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les raisins sont pressés doucement dans un pressoir pneumatique, peu débourbés puis mis en fûts ou en demi-muids de 1 à 5 ans. Fermentation alcoolique longue, jusqu'à 90 jours.
Elevage
La mise en bouteilles se fait après 12 à 18 mois d'élevage en fûts.
Production
0.92 ha
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