Saint Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" 2016 - Domaine Hubert Lamy

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce très joli 1er Cru de Saint-Aubin qui a remarquablement profité des belles conditions du millésime 2016.

Le nez se montre charmeur et gorgé de petits fruits noirs et précède une bouche fine et savoureuse à la structure veloutée.

Un grand Bourgogne rouge à déguster sur une décennie. 

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37,50 €

37,50 € par bouteille

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16/20 B&D

 
Fiche technique
DomaineDomaine Hubert Lamy
RégionBourgogne
AppellationSaint-Aubin
Millésime2016
CouleurVin rouge
CépagePinot noir
Boire à partir de2020
Boire avant2030
Ouvrirpassage en carafe avant le service
Servir17°C
SolsArgilo calcaire
Âge des Vignes60 ans
ViticultureLutte raisonnée
Vinificationles raisins rouges sont triés puis éraflés à 100%. Ils sont ensuite mis en cuves où ils fermentent. La macération dure environ 20 jours. Les vins sont ensuite mis en fûts de 1 à 3 ans.
ElevageLa mise en bouteilles se fait après 12 à 18 mois d'élevage.
Production0.95

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