Domaine Guillemot-Michel
28,50 € TTC
Nouveau millésime et une nouvelle réussite pour cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel ! Issue du splendide millésime 2022, elle présente un bel extrait sec et une superbe concentration aromatique. On...
Magnum Viré-Clessé "Quintaine" 2018 - Domaine Guillemot-Michel
Le format parfait pour profiter pleinement de cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel !
L’équilibre entre fraîcheur et richesse est toujours aussi réussi !
La bouteille parfaite pour vos grandes tables gourmandes.
Un mot du domaine : " 2018 est à nouveau un millésime chaud qui nous aura donné bien des frayeurs. Climat électrique, orages, grêle... mais plus de peur que de mal. Dans le verre on retrouve cette énergie débordante du millésime avec un vin puissant, aromatique et riche. Son gras lui confère un profil séducteur en jeunesse et on peut envisager d'ouvrir le 2018 avant le 2017. Au vieillissement, je ne serai pas surpris que l'on retrouve des notes du 2009. "
93/100 RVF : " Quintaine déroule des notes de dragées, de fruits du verger, une maturité parfaite et un toucher de bouche délicat, suave, un vin d'apéritif mais surtout de gastronomie."
93/100 R. Parker : " Le Viré-Clessé Quintaine 2018 se montre à merveille, flottant dans le verre avec un joli bouquet d'agrumes miellés, de pâtisserie fraîche et de fleur d'oranger. Mi-corsé à corsé, satiné et souple, il est élégamment texturé et raffiné, avec un noyau de fruits parfumé et une finale longue et pénétrante. Il se bonifiera avec un peu de garde et se montre légèrement plus fin que le 2017, plus concentré et musclé, alors j'opterais pour ce vin immensément charmant avant son aîné. "
Cagnotte: 2%
Ce produit n'est plus en stock
RVF
93/100
93/100
Robert Parker
93/100
93/100
8 autres produits dans la même catégorie :
Domaine Guillemot-Michel
48,00 € TTC
Pour affirmer son style original le domaine Guillemot-Michel à choisi de baptiser ce Marc de Bourgogne "Esprit de Chardonnay". Cette cuvée est issue d'un marc de chardonnay, distillé dans un alambic Bourguignon et...
Domaine Guillemot-Michel
36,90 € TTC
Sous la gamme "Distillerie Chromatique" le domaine Guillemot-Michel propose quelques eau-de-vie non-issues de leurs Chardonnay (eau-de-vie de grain, de fruits ou plantes aromatiques, etc.) Découvrez cette eau de vie...
Domaine Guillemot-Michel
36,90 € TTC
Sous la gamme "Distillerie Chromatique" le domaine Guillemot-Michel propose quelques eau-de-vie non-issues de leurs Chardonnay (eau-de-vie de grain, de fruits ou plantes aromatiques, etc.) Découvrez Engrain, une eau...
Domaine Guillemot-Michel
39,90 € TTC
Créée en 2017, cette cuvée Retour à la Terre est issue de raisins de la parcelle "Champ-Rond" et vinifiés en amphores de terre cuite de 800L. Issu d'un terroir riche en argile, cette sélection de vieilles vignes...
Domaine Guillemot-Michel
39,90 € TTC
Créée en 2017, cette cuvée Retour à la Terre est issue de raisins de la parcelle "Champ-Rond" et vinifiés en amphores de terre cuite de 800L. Issu d'un terroir riche en argile, cette sélection de vieilles vignes...
Domaine Guillemot-Michel
56,90 € TTC
Issu d'une toute petite parcelle de 0.25 ha de vignes plus que centenaire, cette cuvée Charleston est une petite merveille signée de Sophie et Gautier, la nouvelle génération arrivée au domaine. Cette cuvée...
Domaine Guillemot-Michel
74,50 € TTC
Contrairement au Marc de Bourgogne qui est issu de la distillation du marc de raisin, cette Fine de Bourgogne est issue de la distillation de vin, ce qui lui apporte une plus grande finesse et richesse aromatique. le...
1 bouteille 150cl
Fiche technique
- Domaine
- Guillemot-Michel
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Viré-Clessé
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Œil
- robe dorée
- Nez
- fruits frais bien mûrs
- Bouche
- suave et élégante
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 10-11°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- argiles, limons, humus, provenant pour majorité de l’altération et de la transformation du socle géologique calcaire.
- Viticulture
- Domaine en biodynamie certifié par Demeter France
- Vinification
- Vendanges manuelles en petites cagettes. Pressoir pneumatique. Vendange entière. Décantation à froid. Levures indigènes. Après fermentation malo-lactique, le vin est maintenu sur lies jusqu’à l’embouteillage à la fin du printemps.
- Elevage
- en cuve pendant une dizaine de mois
- Production
- 6 hectares de vieilles vignes plantées haute densité (7 à 8000 pieds/ha)
Voir l'attestation de confiance
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Trier l'affichage des avis :
8 autres produits dans la même catégorie :
Domaine Guillemot-Michel
28,50 € TTC
Nouveau millésime et une nouvelle réussite pour cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel ! Issue du splendide millésime 2022, elle présente un bel extrait sec et une superbe concentration aromatique. On...
Domaine Guillemot-Michel
48,00 € TTC
Pour affirmer son style original le domaine Guillemot-Michel à choisi de baptiser ce Marc de Bourgogne "Esprit de Chardonnay". Cette cuvée est issue d'un marc de chardonnay, distillé dans un alambic Bourguignon et...
Domaine Guillemot-Michel
36,90 € TTC
Sous la gamme "Distillerie Chromatique" le domaine Guillemot-Michel propose quelques eau-de-vie non-issues de leurs Chardonnay (eau-de-vie de grain, de fruits ou plantes aromatiques, etc.) Découvrez cette eau de vie...
Domaine Guillemot-Michel
36,90 € TTC
Sous la gamme "Distillerie Chromatique" le domaine Guillemot-Michel propose quelques eau-de-vie non-issues de leurs Chardonnay (eau-de-vie de grain, de fruits ou plantes aromatiques, etc.) Découvrez Engrain, une eau...
Domaine Guillemot-Michel
39,90 € TTC
Créée en 2017, cette cuvée Retour à la Terre est issue de raisins de la parcelle "Champ-Rond" et vinifiés en amphores de terre cuite de 800L. Issu d'un terroir riche en argile, cette sélection de vieilles vignes...
Domaine Guillemot-Michel
39,90 € TTC
Créée en 2017, cette cuvée Retour à la Terre est issue de raisins de la parcelle "Champ-Rond" et vinifiés en amphores de terre cuite de 800L. Issu d'un terroir riche en argile, cette sélection de vieilles vignes...
Domaine Guillemot-Michel
56,90 € TTC
Issu d'une toute petite parcelle de 0.25 ha de vignes plus que centenaire, cette cuvée Charleston est une petite merveille signée de Sophie et Gautier, la nouvelle génération arrivée au domaine. Cette cuvée...
Domaine Guillemot-Michel
74,50 € TTC
Contrairement au Marc de Bourgogne qui est issu de la distillation du marc de raisin, cette Fine de Bourgogne est issue de la distillation de vin, ce qui lui apporte une plus grande finesse et richesse aromatique. le...
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Domaine François Lumpp
Ce 1er cru Crausot 2014, proposé ici en magnum, s’ouvre sur un nez beurré, joliment boisé et déjà charmeur malgré son évidente jeunesse. La bouche arrive ensuite, ample et suave, richement fruitée et superbement...
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Sélection parcellaire issue de vignes de plus de 50 ans, Rémus est un Montlouis riche et généreux à l’équilibre parfait. Le faible rendement des vieilles vignes et la recherche de la plus complète maturité donnent à...
Domaine Bachey Legros
Les vignes de ce Santenay "Sous la Roche" sont situées au dessus du 1er Cru Beaurepaire. Très proche de la roche mère, les sols apportent au vin beaucoup de caractère et de minéralité, et les cailloux en surface...
Château de Mérande
Ce superbe cuvée Garance est unique de part son équilibre, sa structure et la concentration extrême de ses arômes. Doté d’une remarquable fraicheur et minéralité, il est d’une verticalité naturellement vertigineuse....
Champagne Gardet
Assemblage de vins d’exception, la cuvée Prestige Charles Gardet est toujours un brillant témoignage du savoir-faire traditionnel de la Maison Gardet. Ce Millésime 2006 s’exprime particulièrement par la structure et...
Domaine Guillemot-Michel
Un mot du domaine : " 2019 année de gel de printemps, demi-récolte. Une vrai frustration car le reste de la saison a été superbe. Les tout petits rendements ont concentré l'extrait sec du vin avec un équilibre acide...
Domaine de Terrebrune
53,00 € TTC
Rupture de stock
Après 10 ans de garde ce magnifique Bandol 2011 commence à dévoiler son caractère infiniment élégant et racé. Loin d'être à son apogée, il continuera à se complexifier et à se patiner sur les 10 prochaines années....
Domaine Arnoux Père et Fils
12,20 € TTC
Rupture de stock
Vin frais et léger, il se présente sous une robe or blanc à reflets verts. Ses arômes de petits fruits frais et ses notes légèrement citronnées révèle un franc caractère. Sa vivacité et sa dominante acidulée sont...
Domaine Prunier-Bonheur
Découvrez avec cet Auxey-Duresses Vieilles Vignes, un très joli blanc, élégamment fruité et porté par une belle fraîcheur de bouche. Le nez présente des notes de fleur blanches associées à des arômes d'agrumes et la...
Domaine Jean Foillard
95/100 R. Parker - Wine Advocate : " Le Morgon Côte du Py 2020 de Foillard éclate d'arômes de pivoines, de zeste d'orange, d'épices exotiques et de baies noires. Mi-corsé à corsé, charnu et étagé, il est profond et...
Domaine Bachey Legros
Issu du très gourmand millésime 2018, ce Santenay Clos Rousseau "Les Fourneaux" est une pure merveille et une des plus belles cuvées du Domaine Bachey-Legros. Les très vieilles vignes ont donné une fois de plus un...
Domaines Joseph Landron
A noter : à peine 11.2% d'alcool pour cette cuvée iconique !90/100 RVF : " Le célèbre Amphibolite nous séduit toujours par son élan, illustration parfaite du muscadet moderne, détendu et vivifiant. "Cagnotte...
Champagne Gosset
48,00 € TTC
Découvrez le style et l'excellence de la plus vieille Maison de champagne !Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits mûrs, le froment, les fruits secs, le pain d’épice...La bouche, portée par une bulle fine et...
Champagne Gardet
30,90 € TTC
Constitué à 90% de cépages noirs (45% de Pinot Noir, 45% de Meunier) et 10% de Chardonnay, ce champagne est un véritable emblème du savoir-faire de la maison Gardet. Bouche Expressive. Fruits blancs à noyau,...
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
23,90 € TTC
Cette cuvée Triple Zéro est un petit bijou signé Jacky Blot et un vin unique que l’on se doit d’avoir goûté. Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage, Zéro liqueur d’expédition, ici aucuns ajouts, aucun...
Champagne Le Brun De Neuville
33,60 € TTC
Côte Blanche, assemblage éclairé de Chardonnays pulpeux et solaires, identitaires du terroir de la Côte de Sézanne. 100% Chardonnay, ce Blanc de Blancs dosé à 6 g/l est resté 60 mois sur lies avant mise en bouteille....
Château Léoube
18,60 € TTC
Né dans un décor de rêve, avec une grande influence maritime, ce rosé du Château Léoube est une petite perle au caractère frais et acidulé. On retrouve au nez comme en bouche de jolies notes fruitée, accompagnées...
Champagne Bollinger
65,90 € TTC
Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie. Dès l’ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé...
Champagne Gosset
38,90 € TTC
Découvrez avec cette cuvée Extra-Brut, la dernière création de la prestigieuse maison Gosset ! Ce vin d’une grande pureté offre une vivacité crémeuse. On retrouve les arômes du nez mais également de pêche de vigne,...
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
17,50 € TTC
Superbe Montlouis Brut signé d’un très grand vigneron : Jacky Blot ! Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d’une bulle fine et aérienne. La bouche est gourmande et la finale suave...
Regardé récemment
Domaine Guillemot-Michel
Le format parfait pour profiter pleinement de cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel ! L’équilibre entre fraîcheur et richesse est toujours aussi réussi ! La bouteille parfaite pour vos grandes tables...