Eau de vie de fruit (Pomme-Poire) - Domaine Guillemot-Michel

Superbe Magnum de cette cuvée gourmande et pleine de fraîcheur. 92/100 R. Parker : " Une Bulle éclate avec des arômes de peau de pomme, de fleurs blanches séchées et de patte d’amande, suivis d'une bouche pleine,...

Une Eau de Vie aussi originale que savoureuse. Un "Gin" bourguignon, fin et aromatique ! Bouche : Genièvre et coriandre se marient harmonieusement au Chardonnay pour un milieu de bouche puissant avec une belle...

Créée en 2017, cette cuvée est issue de raisins de la parcelle "Champ-Rond" vinifiés en amphores de terre cuite de 800L. Cette sélection de vieilles vignes (65ans) gréffées sur un ancien porte-greffe très peu...

Pour affirmer son style original le domaine à choisi de baptiser ce Marc de Bourgogne "Esprit de Chardonnay".Cagnotte : 2%

Elevée 30 mois sur lattes avant la mise en bouteille, cette cuvée "Une Bulle" 2018 montre un caractère suave et complexe qui la rendent irrésistible. Une bouteille de très haut niveau !Cagnotte : 2%

Une nouvelle réussite pour cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel ! L’équilibre entre fraîcheur et richesse est toujours aussi réussi et donne à ce 2018 un caractère indéniablement suave et gourmand ! Un mot...

Nouveau millésime et une nouvelle réussite pour cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel ! On retrouve au nez comme en bouche de belles notes de fruits bien mûrs portées par une structure vive et acidulée....

Une Eau de Vie complexe et d'une grande finesse ! Notes de dégustation du Domaine : "Les fermentations malolactiques tardent parfois à se déclencher, nous amenant à faire plusieurs mises. Ce fut le cas pour le...

Une Bulle est un superbe effervescent, issu à 100% de Chardonnay, vinifie en méthode ancestrale et sans ajout de liqueur. L'ensemble est terriblement frais et élégant et d'une grande gourmandise en bouche. Un...

Issu d'un élevage légèrement plus long que le 2014, il présente un profil légèrement plus riche, des notes de toffee, fruits confits, épices douces et de noix, sans rien perdre de la gourmandise et de la fraicheur qui...

Le format parfait pour profiter pleinement de cette cuvée phare du domaine Guillemot-Michel ! L’équilibre entre fraîcheur et richesse est toujours aussi réussi ! La bouteille parfaite pour vos grandes tables...

Issu d'une toute petite parcelle de 0.25 ha de vignes plus que centenaire, cette cuvée Charleston est une petite merveille signée de Sophie et Gautier, la nouvelle génération arrivée au domaine. Cette cuvée...