Marc de Bourgogne 2014 - Guillemot-Michel

1 bouteille 50cl

Nouveau produit

Un Marc de Bourgogne intense et puissant.

Nez : une explosion de pêche blanche, d’agrumes et de fruits exotiques soutenue par une pointe de végétal sec. A la fois expressif, frais et gourmand.

Bouche : d’une grande rondeur, avec des notes de mirabelle et de coing, rafraîchie par une pointe mentholée et soutenue par une longue finale douce et agréablement boisée.

 


45,00 €

45,00 € par bouteille

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Fiche technique
Domaine Guillemot-Michel
Région Bourgogne
Appellation Marc de Bourgogne
Millésime 2014
Cépage Chardonnay
Boire à partir de 2018
Degré en alcool 42%
Sols argiles et limons de dégradation sur zone d’éboulis calcaire
Viticulture Biodynamie
Vinification Distillation de la gène : durant l’automne, avec des alambics traditionnels bourguignons en cuivre chauffés au bois d’acacia coupés par nos soins sur le domaine.
Elevage 2 ans minimum en fûts de chêne d’au moins 8 vins
Production 6.5 ha

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