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Bio
Viré-Clessé Charleston 2016 - Guillemot-Michel
Viré-Clessé Charleston 2016 - Guillemot-Michel

Viré-Clessé Charleston 2016 - Guillemot-Michel

Engrain - Guillemot-Michel

Une pépite qu'il faut avoir goûté.

 

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Guillemot-Michel
Région
Bourgogne
Appellation
Viré-Clessé
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Boire à partir de
2018
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
argiles et limons de dégradation sur marnes Argovienne
Âge des Vignes
100 ans
Viticulture
Biodynamie
Vinification
vendanges manuelles, pressurage pneumatique en douceur des grappes entières,
degré et acidité naturels, levures indigènes, fermentation malolactique recherchée
Elevage
élevage sur lies en demi-muid de dix vins durant 1 an puis 6 mois en cuve.
Production
700 bouteilles
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