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La Rubiconde 2019 -Maxime-François Laurent
Fils de Michèle Aubery, Maxime-François Laurent réalise avec cette cuvée de vieux Grenache, un Côtes du Rhône riche et chaleureux au profil indéniablement gourmand.
On retrouve bien la patte du Domaine Gramenon dans cette Rubiconde gorgée de fruit et d’épices.
A boire après un passage en carafe ou après quelques années de garde.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Gramenon
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache
- Accord mets-vins
- Grillades, barbecue, volaille...
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 50 à 80 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve béton brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes.
- Elevage
- 8 mois en barriques et demi-muids.
- Rendement
- 25 hl/ha
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