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Il dégage au nez des senteurs de fruits des bois, d'épices, de réglisse et un parfum de torréfaction précédant une bouche ample et charnue avec de fins tanins croquants.
Une très belle réussite !
16.5/20 Bourgogne Aujourd'hui : " Une longue cuvaison de 3 semaines a mis en valeur tout le travail fait aux vignes pour donner naissance à ce magnifique bourgogne aux arômes fruités, épicés, grillés. le vin est velouté, dense, charnu et harmonieux. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Goisot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne Côtes d'Auxerre
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- traditionnelle
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