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Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2019 - Domaine G. Vernay

Issue d’une parcelle de 1.5 hectare sur un sol granitique sur la commune de Chavanay, cette cuvée Terres d'Encre porte bien son nom : robe sombre et fruits noirs rappellent les terres sombres qui lui ont données naissance.

Ces vignes de Syrah âgées de 30 ans ont déjà le croquant, la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine. 

38,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Georges Vernay
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Sols
1.5 Ha en terrasses exposées sud-est sur un sol granitique sur la commune de Chavanay
Viticulture
traditionnelle, sans pesticides
Vinification
vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines .
Elevage
Un an en barriques.
Production
7.000 bouteilles
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