Domaine le Roc des Anges
Cioran est une cuvée aussi originale que délicieuse. Elevée sous voile entre 5 et 6 ans elle dévoile de magnifiques notes faisant penser aux meilleurs Xérès. Une bouteille rare au caractère infiniment racé. 18.5/20...
Ces vieilles vignes de plus de 45 ans plantées sur les coteaux granitiques de Saint Joseph révèlent une minéralité exemplaire.
Souple dés sa jeunesse, doté d’une remarquable structure, ce vin a une aptitude à pouvoir vieillir admirablement.
Le caractère de cette Dame Brune n’est pas sans rappeler que Christine Vernay en a été la créatrice dés son arrivée aux côtés de son père, Georges.
Un vin rare et profond !
Cagnotte : 2.5%
Fiche technique
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