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Saint-Joseph Terres d'Encre 2017 - Domaine G. Vernay

Issue d’une parcelle de 1.5 hectare sur un sol granitique sur la commune de Chavanay, cette cuvée Terres d'Encre porte bien son nom : robe sombre et fruits noirs rappellent les terres sombres qui lui ont données naissance.

Ces vignes de Syrah âgées de 30 ans ont déjà le croquant, la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine. 

B&D : " Un joli nez épicé poivré, un léger départ fumé-lardé savoureux et surtout une bouche au tanin gourmand, frais et juteux, joli saint-joseph de plaisir, à consommer rapidement."

Cagnotte : 2.5%

29,17 €
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B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
RVF
RVF
15.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Georges Vernay
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13%
Sols
1.5 Ha en terrasses exposées sud-est sur un sol granitique sur la commune de Chavanay
Viticulture
traditionnelle, sans pesticides
Vinification
vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines .
Elevage
Un an en barriques.
Production
7.000 bouteilles
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