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Ces vignes de Syrah âgées de 30 ans ont déjà le croquant, la trame épicée et la rondeur des grands vins du domaine.
B&D : " Un joli nez épicé poivré, un léger départ fumé-lardé savoureux et surtout une bouche au tanin gourmand, frais et juteux, joli saint-joseph de plaisir, à consommer rapidement."
Cagnotte : 2.5%
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B & Desseauve
15.5/20
15.5/20
RVF
15.5/20
15.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Georges Vernay
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- 1.5 Ha en terrasses exposées sud-est sur un sol granitique sur la commune de Chavanay
- Viticulture
- traditionnelle, sans pesticides
- Vinification
- vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines .
- Elevage
- Un an en barriques.
- Production
- 7.000 bouteilles
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