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St Joseph Terres d'Encre 2016 - G. Vernay

Très beau Saint-Joseph, profond et racé. 

Bel équilibre autour de tanins gourmands et belle fianle épicée.

16/20 B&D : " Joli nez minéral et profond, l’encre promise sur l’étiquette est bien là, tanin crémeux, développement sur fond de gelée de fruits noirs, équilibre salin en finale. "

Cagnotte : 3%

29,17 €
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B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
RVF
RVF
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Georges Vernay
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Boire à partir de
2019
Boire avant
2026
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Sols
1.5 Ha en terrasses exposées sud-est sur un sol granitique sur la commune de Chavanay
Viticulture
traditionnelle, sans pesticides
Vinification
vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines .
Elevage
Un an en barriques.
Production
7.000 bouteilles
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