Très peu de bouteilles produites de cette nouvelle cuvée du domaine Le Roc des Anges.
La Syrah est ici sublimée par son sol de schistes dégradés et par le travail d'orfèvre de Marjorie Gallet.
Une bouteille...
St Joseph Terres d'Encre 2016 - G. Vernay
Très beau Saint-Joseph, profond et racé.
Bel équilibre autour de tanins gourmands et belle fianle épicée.
16/20 B&D : " Joli nez minéral et profond, l’encre promise sur l’étiquette est bien là, tanin crémeux, développement sur fond de gelée de fruits noirs, équilibre salin en finale. "
Cagnotte : 3%
29,17 €
B & Desseauve
16/20
16/20
RVF
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Georges Vernay
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- 1.5 Ha en terrasses exposées sud-est sur un sol granitique sur la commune de Chavanay
- Viticulture
- traditionnelle, sans pesticides
- Vinification
- vendange éraflée, vinifiée en cuves inox thermo régulées. Cuvaison longue de 2 à 3 semaines .
- Elevage
- Un an en barriques.
- Production
- 7.000 bouteilles
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Très joli nez pur, avec des notes de pêches blanches, de lilas.
En bouche, il se montre charmeur et très bien équilibré.
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Cagnotte : 3%
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Rupture de stock
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La référence !
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Guide RVF : "Grenache gris et Macabeu élevés sous voile...
New
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32,50 €
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