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La Muntada 2011 - Domaine Gauby

Cuvée star du Domaine et du sud de la France, cette cuvée Muntada est toujours un très grand moment de dégustation.

Magnifique de richesse, de complexité et de fraîcheur pour juste 13% d'alcool !

19/20 RVF : " Muntada 2011 va plus loin dans sa dimension florale, porté par une myriade de petits tanins savoureux, dont la sève charnue et nerveuse libère un éclat hors du commun."

95+/100 Wine Advocate -R. Parker : " La Muntada 2011 de Gauby offre un vin profond, complexe et presque distillé. Essence d'herbes sauvages, cassis, goudron, réglisse, pinceau de sauge et cuir au nez. Il n'y a pas de maquillage ici, et ce que vous obtenez est l'essence brute du Roussillon. "

Cagnotte : 2%

116,00 € TTC
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RVF
RVF
19/20
Robert Parker
Robert Parker
95+/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Gauby
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Millésime
2011
Couleur
Vin rouge
Cépage
- Grenache noir 45 % d'une cinquantaine d'années- Carignan 45 % plus de 120 ans- Mourvèdre 5 % d'une vingtaine d'année- Syrah 5 % d'une quinzaine d'année
Boire à partir de
2021
Boire avant
2031
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Sols
Marnes calcaires.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage
Foudres et barriques. 30 mois d'élevage..
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