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Côtes Catalanes "Calcinaires" blanc 2020 - Domaine Gauby

Assemblage original de Muscat, Macabeu, Chardonnay et Vermentino, cette cuvée Les Calcinaires se montre très fruitée et indéniablement gourmande.

On retrouve au nez de belles notes de fruits frais, d'agrumes qui précèdent une bouche fraîche et élancée, portée par une fine acidité salivante.

Un blanc superbe plein de fruit et de charme et qui porte bien la signature Gauby !

Cagnotte : 2%

18,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Gauby
Région
Roussillon
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Muscat, Chardonnay, Macabeu, Vermentino
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Degré en alcool
12%
Sols
Coulée de calcaire.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage direct, débourbage à basse température. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage
En cuve sur lies fines. Environ 8 mois
Rendement
20 à 25 hl/ha.
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