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La Muntada 2016 - Domaine Gauby

Cuvée star du Domaine et du sud de la France, cette cuvée Muntada est toujours un très grand moment de dégustation.

Ample, concentrée, intense et d'une incroyable fraîcheur, elle vous surprendra sur une à deux décennies.

B&D : " Quel vin ! Il parade dans le verre avec une grâce féline, rutilant et beau, charmeur et rempli de force, prêt à bondir et pourtant posé. Étonnant."

Cagnotte : 4%

64,17 €
Rupture de stock
B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
RVF
RVF
17.5/20
Description

18/20 B&D

17.5/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Gauby
Région
Roussillon
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
- Grenache noir 45 % d'une cinquantaine d'années- Carignan 45 % plus de 120 ans- Mourvèdre 5 % d'une vingtaine d'année- Syrah 5 % d'une quinzaine d'année
Boire à partir de
2021
Boire avant
2036
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Marnes calcaires.
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage
Foudres et barriques. 30 mois d'élevage..
Rendement
20 hl/ha
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