Les Calcinaires Blanc 2018 - Domaine Gauby

1 bouteille 75cl

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Assemblage original de Muscat, Macabeu et Chardonnay, cette cuvée Les Calcinaires se montre délicatement fruitée et charmeuse.

On retrouve au nez de belles notes de fruits frais, d'agrumes qui précèdent une bouche fraîche et élancée, portée par une fine acidité salivante.

Un blanc plein de fruit et de charme.

Cagnotte : 3%

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Fiche technique
Domaine Domaine Gauby
Région Roussillon
Appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime 2018
Couleur Vin blanc
Cépage - Muscat 50 % Vignes de 15 à 50 ans - Macabeu 20 % Vignes de 30 à 50 ans - Chardonnay 30 % Vignes de 20 ans
Type Sec
Boire à partir de 2020
Ouvrir Au moment du service
Servir 10-11°C
Sols Coulée de calcaire.
Viticulture Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification Pressurage direct, débourbage à basse température. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification..
Elevage En cuve sur lies fines. Environ 8 mois
Rendement 20 à 25 hl/ha.

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