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Puissante, intense et veloutée, elle déploie un bouquet aromatique très complexe et sa bouche est d'une générosité remarquable.
Grande cuvée de garde, elle vous éblouira encore dans 10 ans.
Cagnotte : 3%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Gardiés
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- schiste et argile d’Espira de l’Agly
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- macération traditionnelle de 21 jours.
- Elevage
- Elevage 18 mois en demi-muids
- Rendement
- 25 hl/hectare
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