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Bourgogne blanc 2023 - Domaine Gaget

Cette cuvée est issue de notre plus vieille parcelle de Chardonnay cultivée en agriculture biologique depuis 2019.

La complexité aromatique du Chardonnay est sublimé par un subtil élevage en fûts de chêne.

À l’œil, sa robe dorée stimule l’envie de découvrir ses arômes toastés et de miel.

En bouche la structure fine et profonde dévoile le gras et le croquant des notes d’amandes.

Un régal pour l’apéritif, sa densité se révèlera sur un foie gras ou des fromages fondus.

Cagnotte : 2%

15,90 € TTC
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Détails du produit
1 Bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Gaget
Région
Beaujolais
Appellation
Bourgogne
Millésime
2023
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage direct sans éraflage pour préserver le fruit au maximum. Débourbage par le froid après pressurage et avant le départ en fermentation. Fermentation en cuve inox avec contrôle des tempréatures
Production
0.25 ha
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