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Retrouvez nos dernières bouteilles de cette très belle cuvée Les Coutures 2017.
Le nez se montre frais et très expressif et devance une bouche ample et encore un peu serrée qui s'étire longuement.
Un très joli vin de gastronomie.
RVF : " Un tissage d'épices et de fleurs dans ce rouge concentré, légèrement exubérant quoique bien tenu par une finale serrée. "
B&D : " Le tannin devient plus délié et il gagne en allonge par rapport à notre dernière dégustation. "
Cagnotte : 2%
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RVF
15.5/20
15.5/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Frédéric Mabileau
- Région
- Loire
- Appellation
- Saint Nicolas de Bourgueil
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- 50% grave, 50% argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 45 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée; malolactique en demi-muids de chêne de 600L de deux et trois vins
- Elevage
- 18 mois en demi-muids de 600L, sur lies très fines
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