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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine François Merlin
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Gibier, plats en sauce
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Schistes bruns, riches en oxyde de fer
- Âge des Vignes
- 25 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération pré-fermentaire à froid
- Elevage
- 18 mois en barrique et demi-muids avec 20% de bois neuf
- Production
- 3.500 bouteilles
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