Encore une très belle réussite pour François Lumpp qui nous livre avec ce 1er cru Crausot 2017 une superbe bouteille à la finesse et à l’intensité aromatique remarquable.
On retrouve en bouche une ampleur et une maturité évidente, parfaitement équilibrée par une tension que l’on retrouve jusqu’en finale.
Un superbe magnum pour les 10 prochaines années.
Cagnotte : 2.5%
C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu aujourd’hui l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.
Fiche technique
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