Magnum Givry rouge 1er Cru Crausot 2016 - F. Lumpp

1 bouteille 150cl

Nouveau produit

Issu d'une parcelle de moins d'un hectare, orientée Sud, ce 1er Cru Crausot 2016, ici en version magnum, est une vraie perle.

Le très bel équilibre du millésime se retrouve en bouche avec une ampleur et une maturité évidente, parfaitement équilibrée par une tension que l’on retrouve jusqu’en finale.

Une superbe bouteille pour les 10 prochaines années.

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C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu  aujourd’hui  l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.

 
Fiche technique
Domaine F. Lumpp
Région Bourgogne
Appellation Givry 1er Cru
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Boire à partir de 2019
Boire avant 2026
Ouvrir 1 à 2 heures avant le service
Servir 16-17°C
Sols à dominante calcaire
Viticulture raisonnée, pas de désherbants chimiques
Vinification égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox.
Elevage 1an en fûts de Chêne, 70% de neuf.
Production 1 ha

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