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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine F. Chidaine
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Touraine
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- À déguster dès à présent en accompagnement de poissons grillés, de crustacés, d’une salade de crevettes et d’avocat, de fromages de chèvre
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- sols argiles à silex et argilo-calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vendange manuelle, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation par levures indigènes en cuve inox à basse température.
- Elevage
- élevage sur lies jusqu’à la mise en bouteille.
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