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Montlouis "Clos Habert" 2018 - Domaine F. Chidaine

Belle robe or pâle pour ce vin blanc tendre.

Nez aux notes de fruits blancs qui révèle progressivement des arômes miellés.

En bouche, on profite dès à présent, d’un bel équilibre entre une élégante fraîcheur et un fruité charnu.

Les quelques grammes de sucre résiduel apportent un côté gourmand et généreux, parfaitement équilibré par une belle tension finale.

Un vrai régal !

16.5-17/20 RVF : " En version demi-sec, Le Clos Habert et Les Tuffeaux affichent un magnifique velouté."

16/20 B&D : " La pointe de surmaturité donne en finale une grande ampleur et du panache, on est sur un sec tendre idéal sur une volaille. "

Cagnotte : 2%

23,00 € TTC
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RVF
RVF
16.5-17/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine François Chidaine
Région
Loire
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
1/2 Sec
Accord mets-vins
Apéritif, volaille en sauce, cuisine du monde (épices, sucré-salé), fromages.
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Degré en alcool
14.5%
Sols
Argiles à silex ; sous-sol constitué de Tuffeau
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité.
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