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Bio
Montlouis Brut Nature 2021 - François Chidaine
Montlouis Brut Nature 2021 - François Chidaine

Montlouis Brut Nature 2021 - François Chidaine

Le Chenin d’Ici 2023 - F. Chidaine

Magnifique cuvée de Montlouis Brut Nature arrivée à une parfaite maturité.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
François Chidaine
Région
Val de Loire
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Millésime
2021
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Brut
Accord mets-vins
apéritifs, entrées marines
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
8-9°C
Degré en alcool
12%
Sols
sous-sol constitué de Tuffeau (roche calcairetendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage)
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids. Elle peut durer jusqu'à six mois. La fermentation malo-lactique n'est pas recherchée
Elevage
Les bouteilles restent sur lattes au minimum 12 mois.
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