Domaine Fouassier
29,90 € TTC
Géologie : Majorité de calcaires de Buzançais du Kimméridgien Inférieur (60%) et calcaires lités supérieurs de l'Oxfordien Supérieur (40%) Plateau et flancs de coteaux exposés au sud À la vigne : Taille Guyot...
2 autres produits dans la même catégorie :
Domaine Fouassier
32,40 € TTC
Géologie :70% Formation argileuse à silex du Crétacé supérieur 30% Calcaires de Buzançais du Kimméridgien inférieurTaille Guyot simple et Guyot Poussard Vignes de 45 ans Environ 8 500 pieds à l'hectare...
Superficie : 6,30 hectares
Cépage :
Sauvignon Blanc
Géologie :
Calcaires de Buzançais du Kimméridgien inférieur.
Plateau à dominance calcaire
À la vigne : Taille Guyot simple et Guyot Poussard
Vignes de 30 à 45 ans
Entre 7500 et 8500 pieds à l'hectare
Rendement moyen : 45 hl/ha
Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique et de la Biodynamie - Certification Biodyvin (2011) et Demeter (2022)
Vignes de 30 à 45 ans
Entre 7500 et 8500 pieds à l'hectare
Rendement moyen : 45 hl/ha
Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique et de la Biodynamie - Certification Biodyvin (2011) et Demeter (2022)
A la Cave :Réception de la vendange par tapis sans pompage
Pressurage pneumatique
Vinification naturelle, fermentation 100 % en levures indigènes
Élevage d’un an sur lies en cuve inox
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire
Pressurage pneumatique
Vinification naturelle, fermentation 100 % en levures indigènes
Élevage d’un an sur lies en cuve inox
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire
Dégustation :
Nez gourmand évoquant une pâtisserie au citron, avec un côté beurré
Bouche ample, aérienne, avec une acidité très diffuse et une matière douce et délicate
Belle mâche en finale
Accord mets/vin :
Sole meunière, cabillaud en croûte citronnée, fromage de chèvre entre frais et demi-sec
Service : 10 à 12 °C en dégustation et 12 à 14°C pour le repas
2 autres produits dans la même catégorie :
Domaine Fouassier
29,90 € TTC
Géologie : Majorité de calcaires de Buzançais du Kimméridgien Inférieur (60%) et calcaires lités supérieurs de l'Oxfordien Supérieur (40%) Plateau et flancs de coteaux exposés au sud À la vigne : Taille Guyot...
Domaine Fouassier
32,40 € TTC
Géologie :70% Formation argileuse à silex du Crétacé supérieur 30% Calcaires de Buzançais du Kimméridgien inférieurTaille Guyot simple et Guyot Poussard Vignes de 45 ans Environ 8 500 pieds à l'hectare...
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Domaine des Roches Neuves
Issu du très prometteur millésime 2022 le Saumur Champigny du Domaine des Roches Neuves se présente comme à son habitude frais et gourmand, avec de belles notes de fruits frais portées par une bouche savoureuse aux...
Château de Reignac
18,40 € TTC
2020 est le premier millésime de cette nouvelle cuvée "R de Reignac", issue en très grande majorité de cabernet franc. 91/100 RVF : " Voilà l'archétype des nouveau bordeaux que l'on déguste depuis une poignée d'année...
Domaine Yannick Amirault
Robe très pale pour rosé d’équinoxe issu à 100% de cabernet franc. Le nez est toujours légèrement beurré, biscuité et la bouche crémeuse. L'acidité naturelle du Cabernet franc donne une rémanence unique. Gourmand...
Domaine Fouassier
32,40 € TTC
Géologie :70% Formation argileuse à silex du Crétacé supérieur 30% Calcaires de Buzançais du Kimméridgien inférieurTaille Guyot simple et Guyot Poussard Vignes de 45 ans Environ 8 500 pieds à l'hectare...
Domaine Joël Delaunay
12,60 € TTC
Rupture de stock
Cultivé sur une parcelle du Château de la Voûte à Pouillé, ce Sauvignon Blanc au nez aromatique de fruits bien mûrs, aux accents exotiques, allie complexité et élégance. Robe cristalline, jaune pâle reflets verts....
Domaine Fouassier
Géologie : Majorité de formation argileuse à silex et Marnes de Saint Doulchard en bas de parcelle. Flanc de coteau exposé sud-est À la vigne : Taille Guyot Poussard et cordon de Royat Vignes de 35 ans Environ...
Domaine Amirault - Clos des Quarterons
Majoritairement issu de chenin assemblé de chardonnay, et de cabernet franc en moindre mesure, ce Crémant de Loire se montre immédiatement délicieux. De fines bulles sur des arômes de roses anciennes et de citron,...
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
17,50 € TTC
Superbe Montlouis Brut signé d’un très grand vigneron : Jacky Blot ! Voilà une cuvée fine et élégante portée par un fruit généreux accompagnée d’une bulle fine et aérienne. La bouche est gourmande et la finale suave...
Domaine Ogereau
Au nez, le fruit est éclatant sur des notes intenses de pommes fraîches, de fruits exotiques et de poires bien mûres. Une bouche tendre, fraîche et salivante. A boire frais, à l’apéritif par exemple, avec du...
Château de Targé
14,60 € TTC
Ce Brut façon Crémant est un assemblage tout en fraîcheur et en élégance de Chenin Blanc, qui apporte ses arômes et sa tension sur la longueur, et de Cabernet Franc, qui participe avec son entrée en bouche de fruits...
Champagne Le Brun De Neuville
32,90 € TTC
Elaborée à partir d’une majorité de Chardonnay et complétée de Pinot Noir, Côte Brute est le reflet du vignoble de la Côte de Sézanne. Il se présente paré d’une robe à l’aspect clair et assez fluide. Le premier nez...
Champagne Gosset
48,00 € TTC
Découvrez le style et l'excellence de la plus vieille Maison de champagne !Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits mûrs, le froment, les fruits secs, le pain d’épice...La bouche, portée par une bulle fine et...
Montelvini
9,90 € TTC
Ce Prosecco Brut se montre frais, suave et gourmand avec au nez comme en bouche, de belles notes de fruits portées par une bulle tout en légèreté et en gourmandise. Un Prosecco idéal à l'apéritif ou pour enjouer vos...
Champagne Le Brun De Neuville
33,60 € TTC
Rupture de stock
Côte Blanche, assemblage éclairé de Chardonnays pulpeux et solaires, identitaires du terroir de la Côte de Sézanne.100% Chardonnay, ce Blanc de Blancs dosé à 6 g/l est resté 60 mois sur lies avant mise en bouteille.Le...
Champagne Gardet
30,90 € TTC
Constitué à 90% de cépages noirs (45% de Pinot Noir, 45% de Meunier) et 10% de Chardonnay, ce champagne est un véritable emblème du savoir-faire de la maison Gardet. Bouche Expressive. Fruits blancs à noyau,...
Montelvini
9,60 € TTC
Un peu plus de rondeur et de richesse dans ce Prosecco Promoso Extra dry, qui développe de belles notes de fruits mûrs et de miel. L'ensemble est très gourmand et trouvera naturellement sa place à l'apéritif ou sur...
Château Léoube
17,60 € TTC
Né dans un décor de rêve, avec une grande influence maritime, ce rosé du Château Léoube est une petite perle au caractère frais et acidulé. On retrouve au nez comme en bouche de jolies notes fruitée, accompagnées...
Champagne Bollinger
65,90 € TTC
Le Spécial Cuvée de Bollinger est la figure emblématique des champagnes non-millésimés et se positionne comme le leader de cette catégorie. Dès l’ouverture le style Bollinger est bien là, un nez fruité et grillé...
Regardé récemment
Domaine Fouassier
Nez gourmand évoquant une pâtisserie au citron, avec un côté beurréBouche ample, aérienne, avec une acidité très diffuse et une matière douce et délicateBelle mâche en finale.