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Pernand Vergelesses rouge 1er Cru "Les Fichots' 2017 - Domaine Follin-Arbelet
Surplombant la combe entre les coteaux de CORTON et de PERNAND, ce terroir est composé de terrains argileux sur une roche calcaire compacte.
Les raisins toujours de belle maturité donnent des vins riches, puissants et structurés, de bonne garde (5-15 ans).
Ce 1er cru fait partie assurément des meilleurs terroirs de Pernand-Vergelesses !
32,00 €
(22,00 € bouteille)
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Follin-Arbelet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pernand-Vergelesses
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Après égrapage, chaque parcelle est vinifiée intégralement dans sa propre cuve, en chêne, ouverte. Après quelques jours de macération à 15°-17°, les fermentations alcooliques démarrent naturellement grâce aux levures indigènes.
- Elevage
- Les durées d’élevage varient de 16 à 20 mois suivant les appellations et le millésime.
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