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Déjà délicieux, il pourra également se patiner après quelques années de cave !
Bettane & Desseauve : "Belle expression de syrah du nord au nez comme en bouche, fruité rouge croquant et notes légèrement épicées, bouche onctueuse et savoureuse, friande par son fruit."
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Robert Parker
90-92/100
90-92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ferraton
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2022
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Terrasses d'alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés, cailloux et graviers sur les communes de Mercurol et Beaumont-Monteux.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison d'une vingtaine de jours.
Extraction par pigeages et remontages.
- Elevage
- Le vin est élevé en fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois avant la mise en bouteilles.
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