Arbin-Mondeuse "Avalanche" 2021 - Fabien Trosset

Roussette de Savoie "La Devire" 2021 - Fabien Trosset

Encore une très belle réussite pour cette cuvée Avalanche, cuvée vedette du Domaine Fabien Trosset.

Le 2021 se montre comme à son habitude, fin et élégant et offre un fruit frais des plus charmeur, porté par une structure en dentelle.

Une Mondeuse réellement délicieuse dont les les fins tanins croquants apportent un caractère résolument gourmand.

Une cuvée incontournable !

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Description

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15.5/20 B&D

15-16/20 RVF

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Fabien Trosset

Région: Savoie

Appellation: Vin de Savoie Arbin-Mondeuse

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Mondeuse

Accord mets-vins: Plateau de charcuterie, volaille

Boire à partir de: 2024

Boire avant: 2028

Ouvrir: 1 à 2 heures avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: traditionnelle

Vinification: Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières, levures indigènes.

Elevage: 10 à 12 mois en cuves inox pour 90%, 10% en futs.

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