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Arbin-Mondeuse "Avalanche" 2018 - Fabien Trosset

Encore une très belle réussite pour cette cuvée Avalanche, cuvée vedette du Domaine Trosset.

Le 2018 se montre fin et élégant et offre un fruit frais des plus charmeur, porté par une structure de soie.

Une Mondeuse de très haut niveau !

15.5/20 B&D: " Une mondeuse de vieilles vignes cinquantenaires, presque entièrement vinifiée en grappes entières. Fumée, florale, sur le poivre blanc, elle se distingue par son volume et sa matière, avec des tannins bâtis pour la garde, mais déjà soyeux et intégrés. "     

Cagnotte : 2.5%

11,83 €
B & Desseauve
B & Desseauve
15.5/20
RVF
RVF
15/20
Description

15.5/20 B&D

15-16/20 RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Fabien Trosset
Région
Savoie
Appellation
Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mondeuse
Accord mets-vins
Plateau de charcuterie, volaille
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Œil
jolie robe rubis
Nez
notes de petits fruits rouges et d'épices
Bouche
fine et élégante, avec de très fins tannins.
Ouvrir
1 à 2 heures avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
traditionnelle
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières, levures indigènes.
Elevage
10 à 12 mois en cuves inox pour 90%, 10% en futs.
Avis Vérifiés(1)
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Eric L. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 28/02/2020

5/5

C'est très jeune, mais déjà très bon. J'adore les notes épicées en finale.

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