Domaine Etienne Sauzet
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Puligny-Montrachet Village Bio 2021 - Domaine Etienne Sauzet
Découvrez avec cette cuvée de Puligny-Montrachet 2021 du Domaine Etienne Sauzet, une magnifique expression, florale et minérale des beaux terroirs de l'appellation.
Elégance, race et tension, il ne lui manque rien.
Un vrai régal pour ce Puligny Village, à la hauteur de bien des 1er cru !
93/100 RVF : " D'une grande finesse aromatique, le Puligny-Montrachet 2021 diffuse en bouche un fruit cristallin avec une salinité renforcée par son acidité au gout de citron jaune. "
Vinous : " Le Puligny-Montrachet Village 2021 est issu des 12 parcelles habituelles situées sur 7 lieux-dits. Il a un nez réservé et prend du temps à s'ouvrir dans le verre. La bouche est très bien équilibrée avec un fin cordon d'acidité mais encore une fois, c'est serré et linéaire. Juste une touche de réduction sur la finale indique que ce sera mieux après 3-4 ans en bouteille. "
Cagnotte : 2%
Cette bouteille est réservée aux membres recevant les offres exclusives Samedi Vin
RVF
93/100
93/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Etienne Sauzet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Fermentation alcoolique en fûts pendant 2 mois. Bâtonnages selon dégustation et observation du vin.
- Elevage
- En cuve et en fûts (15%)
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