Puligny-Montrachet Village 2020 - Domaine Etienne Sauzet
Découvrez avec cette cuvée de Puligny-Montrachet 2020 du Domaine Etienne Sauzet, une très belle expression, florale et minérale des beaux terroirs de l'appellation.
Elégance, race et tension, il ne lui manque rien.
Un vrai régal pour ce Puligny Village, à la hauteur de bien des 1er cru !
94/100 Decanter : " Notes de pommes agréablement mûre et notes florales. Il n'y a pas trop de tension, mais l'acidité ne manque pas vraiment - le vin est rafraîchissant mais pas vif. Bon travail. C'est une grande cuvée. "
92/100 RVF : " Pur, net et précis... un village raffiné et élancé qui a du poids en bouche. Exemplaire. "
Vinous : " Le Puligny-Montrachet Village 2020 est issu des 12 parcelles habituelles situées sur 7 lieux-dits. Il a un nez réservé et prend du temps à s'ouvrir dans le verre. La bouche est très bien équilibrée avec un fin cordon d'acidité mais encore une fois, c'est serré et linéaire. Juste une touche de réduction sur la finale indique que ce sera mieux après 3-4 ans en bouteille. "
Cagnotte : 2%
94/100
92/100
Fiche technique
- Domaine
- Etienne Sauzet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 12°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Fermentation alcoolique en fûts pendant 2 mois. Bâtonnages selon dégustation et observation du vin.
- Elevage
- En cuve et en fûts (15%)