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Anjou Blanc "Litus" 2021 - Eric Morgat
Parcelle d'1 ha située sur les hauteurs d'un côteaux surplombant le Layon.
Sol caillouteux et chaud de spilite (roche volcanique). Exposé sud.
Anjou sec, vinifié et élevé en futs (20% fûts neufs) pendant un an, puis remise en masse en cuve sur lies fines durant au moins 6 mois.
Bouche dense et fraiche, d'une minéralité éclatante.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Eric Morgat
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Anjou blanc
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2025
- Boire avant
- 2035
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- Schiste
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 18 mois en fûts de 400 litres puis en cuves.
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