Retrouvez nos dernières bouteilles de ce magnifique Châteauneuf Blanc signé du Vieux Téélgraphe.
Un magnifique vin de gastronomie qui vous éblouira sur la prochaine décennie.
95/100 Jeb Dunnuck : " L'un de mes blancs préférés du sud de la France est Châteauneuf du Pape Blanc de Daniel Brunier est époustouflant. Toujours un assemblage de Clairette, Roussanne, Grenache Blanc et Bourboulenc élevé en foudre, cette beauté présente un nez exotique de pêche miellée, de coing, d'agrumes broyés et de minéralité salée, le tout avec une touche florale. En bouche mi-corsé à corsé avec un équilibre parfait et une acidité magnifiquement intégrée, profitez de ce blanc concentré à tout moment au cours des 15-20 prochaines années. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Vieux Télégraphe
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 45% Clairette, 30% Grenache Blanc, 15% Roussanne et 10% Bourboulenc
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 12°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur)reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets
- Âge des Vignes
- 45 ans de moyenne
- Vinification
- vendange manuelle avec double tri à la vigne,suivi d’un troisième tri au chai. Pressurage en pressoir pneumatique, suivi d’un débourbage statique. Fermentation en barriques, demi-muidset foudres de 30 hectolitres.
- Elevage
- sur lie en barriques demi-muids et foudres de 30 hectolitres. Mise en bouteilles à 1 an.
- Production
- 5 ha