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Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 "Clos La Roquète" - Domaine du Vieux Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 "Clos La Roquète" - Domaine du Vieux Télégraphe

Gigondas "Terrasse du Diable" 2019 - Domaine Les Pallières

le lieu-dit La Roquète, avec son sol tr_ès sableux et son sous-sol composé d'argile mélangé à de la "pierre de Châteauneuf" contigu aux lieux-dits Pignan et Piedlong, confère à ce Châteauneuf du pape blanc une fraîcheur et une élégance toutes particulières. À privilégier dans sa prime jeunesse.

Cagnotte : 2%

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Description

16/20 B&D

94/100 R. Parker

95/100 Wine Spectator

17,5-18,5/20  RVF

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Vieux Télégraphe
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2021
Couleur
Vin blanc
Cépage
33% Clairette, 34% Grenache Blanc, 33% Roussanne
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
12°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
: partie très sableuse (en surface) de l’appellation. On retrouve, en sous-sol, la couche d’argile rouge mais cette fois-ci mélangée à une pierre friable appelée “pierre de Châteauneuf ”.
Âge des Vignes
45 ans de moyenne
Vinification
vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai. Pressurage en pressoir pneumatique, suivi d’un débourbage statique. Fermentation en barriques, demi-muids et foudres
Elevage
: sur lie en barriques et demi-muids. Mise en bouteilles à l’âge de 10 mois
Production
3 ha
12 000 à 14 000 bouteilles
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