Après 10 ans, ce Châteauneuf 2015 commence à se dévoiler et se montre absolument superbe avec un fruité riche et gourmand adossé à une structure ample et généreuse.
Une décennie de pur plaisir assuré !
17.5/20 Coup de Coeur RVF : "Nous aimons son nez complexe, sa bouche riche et solaire, à la finesse de grain préservée. On retrouve le terroir de la Crau dans ce fruit intense en bouche qui, affichant un haut degré de maturité, évolue sur d'élégantes notes d'écorces d'orange."
95/100 Wine Spectator : "This has a lovely, perfumy mix of savory, mint, tobacco, blood orange, cherry and bergamot notes all mixed together, carried by silky but ample structure before ending with a long, mineral- and shiso leaf–infused finish. Finely beaded acidity lets everything hang wonderfully. This should expand and cruise in the cellar. Best from 2020 through 2035."
94/100 Robert Parker's Wine Advocate: "Arômes délicats de fleurs et amples notes de cerise et de réglisse. texture corsée et presque crémeuse, sans lourdeur, se terminant puissamment avec une finale longue et soyeuse aux saveurs de chocolat."
Cagnotte : 2%

17,5/20

94/100

96/100

95/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Vieux Télégraphe
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- grenache noir 65 %, mourvèdre 15 %, syrah 15 %, cinsault, clairette et divers 5 %.
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2035
- Ouvrir
- à carafer avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- molasses du Miocène (de 1 à 1,5 m de profondeur)reposant sur une épaisse couche d’argile très chargée en galets
- Âge des Vignes
- 65 ans de moyenne.
- Vinification
- vendange manuelle avec double tri à la vigne, suivi d’un troisième tri au chai, léger foulage et égrappage sélectif, fermentation traditionnelle de 25 à 40 jours en cuves inox et cuves bois sous températures contrôlées.
- Elevage
- 20/22 mois en foudres de chêne français de 60 hectolitres. Mise en bouteilles sans collage ni filtration. Mise en marché à 2 ans.
- Production
- 65 ha