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Sancerre Blanc "La Montée de St Romble" 2019 - Domaine du Pré Sémélé
Superbe réussite pour cette cuvée La Montée de St Rombe qui dévoile de belles notes d'agrumes précédant une bouche vive et tendue à la belle minéralité.
L'ensemble est remarquablement équilibré et s'étire longuement en bouche.
Un Sancerre de très belle lignée, qui commence à se dévoiler !
92/100 RVF : " Nous aimons particulièrement la fraîcheur élancée et les beaux amers finement austères de La Montée de Saint Romble. Une identité intense et svelte du sancerrois. "
Cagnotte : 2%
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RVF
92/100
92/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Pré Sémélé
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Sols de caillottes et sous-sols calcaires.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation en cuve inox et émail a basse température (16 et 18°) pendant 15 jours.
- Elevage
- Élevage de 12 mois sur lies fines avec brassage.
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