Issue de vignes de plus d'une cinquantaine d'années sur les terroirs argilo-calcaire de Sury-en-Vaux, cette superbes cuvée Camille se montre intense et complexe et structurée autour de fins tanins qui ne demandent qu'à se fondre.
Voilà assurément un très grand Sancerre rouge qui comblera les amateurs de grands Pinot Noir.
Un mot du Domaine : « Camille » 2020 nous offre richesse, concentration, puissance, élégance, mais également une belle structure en partie due à la vendange entière, et sa fraîcheur, bien propre à elle ! Le millésime 2020 est un millésime complet, taillé pour la garde.
92/100 RVF : " Camille vient de vignes de plus de 50 ans et propose une matière intense, menée avec un grand soin et une allonge dynamique. Un bel ambassadeur des rouges de Sancerre. "
Cagnotte : 2%
92/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Pré Sémélé
- Région
- Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Servir
- 16°
- Sols
- sols argilo-calcaire de Sury-en-Vaux.
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- La vendange est égrappé à 50%. la macération dure 3 à 4 semaines, avec une extraction très douce
- Elevage
- 1 an en fûts. 2/3 en fûts de 500 litres sans bois neuf, et un tiers en amphore