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Magnum Arbois Poulsard 2018 - Domaine du Pélican
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Voilà un vin convivial, avec de la vivacité et de l’élégance. La bouche est aérienne et délicate avec des arômes puissants et complexes de fruits rouges (fraises) et de fleurs (roses) principalement.
Un très beau vin de gastronomie.
16/20 B&D : " Belle réussite que ce poulsard élevé dans un foudre gigantesque du XIXe siècle. Élégant et frais, évoquant les fleurs fanées, il s’exprime dans un registre vraiment jurassien. Goûté sur fût début 2019. "
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B & Desseauve
16/20
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1 bouteille 150cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Pélican
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Poulsard
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- calcaires riches en marne
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Traditionnelle
- Elevage
- 10 mois en foudres
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