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Magnum Arbois Chardonnay 2018 - Domaine du Pélican
Uniquement quelques bouteilles disponibles de ce splendide magnum !
Issue des vignes les plus hautes du domaine (environ 400 m) cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de vignes situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures.
Il en résulte un vin pointu et ciselé (provenant de la richesse des sols en calcaire). Les sols marneux lui apportent volume et minéralité.
La patte évidente d'un très grand vigneron !
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1 bouteille 150cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Pélican
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- calcaires riches en marne
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 10 mois en fûts de 350 litres, dont 10% de bois neuf.
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