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Arbois "Grand Curoulet" Chardonnay 2018 - Domaine du Pélican

Grand Curoulet est l'un des meilleurs terroirs d'Arbois. C'est une parcelle orientée au nord, située sur le flanc d’une colline qui domine Arbois et la plaine de la Saône.

Les vignes de Chardonnay sont situées sur le haut de la parcelle. Le sol, composé en partie de marnes grises, donne au vin une tension supplémentaire et son caractère jurassien.

Le nez est net et élégant. La bouche est longue et minérale.

 

Cagnotte : 2.5%

31,67 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pélican
Région
Jura
Appellation
Arbois
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2027
Ouvrir
au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
Le sol est composé en partie de marnes grises
Viticulture
Biodynamie
Vinification
La vendange est légèrement foulée avant d'être pressée et la fermentation s'effectue en foudres et en fûts
Elevage
L’élevage se poursuit en fûts de 500L, sans chêne neuf.
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