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Arbois Chardonnay 2018 - Domaine du Pélican

Issue des vignes les plus hautes du domaine (environ 400 m) cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de vignes situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures.

Il en résulte un vin pointu et ciselé (provenant de la richesse des sols en calcaire). Les sols marneux lui apportent volume et minéralité.

La patte évidente d'un très grand vigneron !

 

Cagnotte : 2.5%

28,33 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pélican
Région
Jura
Appellation
Arbois
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2027
Ouvrir
au moment du service
Servir
11-12°C
Sols
calcaires riches en marne
Viticulture
Biodynamie
Vinification
traditionnelle
Elevage
10 mois en fûts de 350 litres, dont 10% de bois neuf.
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