Issue des vignes les plus hautes du domaine (environ 400 m) cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de vignes situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures.
Il en résulte un vin pointu et ciselé (provenant de la richesse des sols en calcaire). Les sols marneux lui apportent volume et minéralité.
La patte évidente d'un très grand vigneron !
RVF : "Les chardonnays affichent une belle droiture et un grain savoureux ; ils ont ce qu'il faut pour évoluer favorablement."
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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