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Arbois Chardonnay 2022 - Domaine du Pélican
Issue des vignes les plus hautes du domaine (environ 400 m) cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de vignes situées sur Arbois et Montigny-les-Arsures.
Il en résulte un vin pointu et ciselé (provenant de la richesse des sols en calcaire). Les sols marneux lui apportent volume et minéralité.
La patte évidente d'un très grand vigneron !
RVF : "Les chardonnays affichent une belle droiture et un grain savoureux ; ils ont ce qu'il faut pour évoluer favorablement."
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Pélican
- Région
- Jura
- Appellation
- Arbois
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- calcaires riches en marne
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 10 mois en fûts de 350 litres, dont 10% de bois neuf.
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