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Bio
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Carignan blanc, Grenache blanc et gris sont associés dans ce très beau blanc languedocien, aux notes de fruits bien mûrs.

Ce vin blanc de gastronomie allie son coté sudiste avec la minéralité et la fraîcheur des terroirs d'altitude de l’Escalette.

92/100 RVF : " Le Clapas blanc 2022 se montre très juste dans cette année chaude, texturé mais énergique, avec de beaux amers". "

Cagnotte : 2%

24,40 € TTC
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RVF
RVF
 92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pas de l4escalette
Région
Languedoc
Appellation
IGP Pays d'Herault
Millésime
2022
Couleur
Vin blanc
Cépage
Grenache blanc 40%, Carignan blanc 40%, Grenache gris 10%, Terret bourret 10%
Type
Sec
Boire à partir de
2025
Boire avant
2029
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
11-12°C
Sols
Terrasses d’éboulis calcaires
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
fermentation en fûts de chêne grâce aux levures indigènes.
Elevage
10 mois en fûts
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