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Le Pas de D 2017 - Domaine du Pas de l'Escalette

Le Pas de D 2017 - Domaine du Pas de l'Escalette

16/20 B&D : "La fraîcheur de cette cuvée interpelle. Le vin est juteux et gourmand, pour l’instant plus cuvée de tête par sa dimension aérienne que de corps, la faute à un tannin un peu serré."

Cagnotte : 5%

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B & Desseauve
B & Desseauve
 16/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pas de l'Escalette
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Carignan 50%, Grenache 30%, Cinsault 20%
Boire à partir de
2020
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Terrasses d’éboulis calcaires
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Fermentation en cuves bois de 50hl avec levures indigènes
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