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Le Grand Pas 2017 - Domaine du Pas de l'Escalette

16.5/20 RVF : " Le Grand Pas est incontournable, alliant les notes sudistes à un beau bouquet de fleurs séchées."

Cagnotte : 5%

 

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RVF
RVF
16.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pas de l'Escalette
Région
Languedoc
Appellation
Terrasses du Larzac
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache 70%, Cinsault 20%, Carignan 10%
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Terrasses d’éboulis calcaires
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Egrappage à 60%. Fermentation en cuves bois de 50hl avec levures indigènes
Elevage
12 mois en foudres
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