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Les Clapas Blanc 2017 - Domaine du Pas de l'Escalette

Carignan blanc, Grenache blanc et gris sont associés dans ce très beau blanc languedocien, aux notes de fruits bien mûrs.

Ce vin blanc de gastronomie allie son coté sudiste avec la minéralité et la fraîcheur des terroirs d'altitude de l’Escalette.

Cagnotte : 5%

20,00 €
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RVF
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15.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Pas de l4escalette
Région
Languedoc
Appellation
IGP Pays d'Herault
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Grenache blanc 40%, Carignan blanc 40%, Grenache gris 10%, Terret bourret 10%
Type
Sec
Boire à partir de
2019
Boire avant
2024
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
11-12°C
Sols
Terrasses d’éboulis calcaires
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
fermentation en fûts de chêne grâce aux levures indigènes.
Elevage
10 mois en fûts
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