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Saint-Joseph rouge 2020 - Domaine du Monteillet
Issu d’un terroir granitique et élevé 14 mois en fûts, le St-Joseph du domaine est toujours superbe de fraîcheur et d’élégance.
Les notes poivrées et florales envahissent le verre et précèdent une bouche fine et élancée.
La structure elle aussi est fine et les tanins encore jeunes sont déjà délicieux et croquants.
Découvrez ce St Joseph sur la gourmandise de son fruit juvénile ou après quelques années de garde.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Il s'accorde fort bien avec les volailles (poulet de Bresse), magrets de canard, et gibiers.
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16° C
- Sols
- Terroir granitique.
- Vinification
- Pigeage et remontage des jus pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive.
- Elevage
- 14 mois en demi-muids de chêne français.
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