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Côte-Rôtie "Fortis" 2018 - Domaine du Monteillet
Issue des terres blondes de l’appellation, au sol plus clair et sableux, cette Côte-Rôtie Fortis est un modèle d’équilibre et de finesse aromatique.
De couleur rouge foncé, voilà un vin élégant et puissant aux arômes complexes de cerise, de poivre noir, d'épices douces et de violette.
Séduisant et charmeur, il développe des saveurs riches et concentrées de baies.
Extrêmement fin avec des tanins ronds et souples et une finale longue et soyeuse.
Une très belle réussite !
92/100 RVF : " Fortis est une côte-rôtie solide mûre mais raffinée. "
Cagnotte : 2%
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RVF
92/100
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Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.
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1 bouteilles 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 95% de syrah & 5% de Viognier.
- Accord mets-vins
- Colvert, veau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard, fromages…
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- éraflage à 100 % sans levurage, macération à froid pendant 1 semaine, fermentation longue et progressive.
- Elevage
- 18 mois en demi-muids (580 litres, 40% de bois neuf
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