Les vieilles vignes de Marsanne et Roussane s’allient pour apporter richesse et fraîcheur à ce superbe Saint Joseph blanc.
On retrouve au nez comme en bouche de belles notes fruitées (abricot, pêche...) et florales (acacia, aubépine), le tout adossé à une structure ample et soyeuse qui a su garder une belle fraîcheur.
C‘est un vin gras avec une belle minéralité et une longue finale.
Un grand blanc à découvrir !
Cagnotte : 2%
Sur les hauteurs de Chavanay, au sud de Condrieu, le domaine de Monteillet occupe une trentaine d’hectares de coteaux escarpés sur les appellations Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Condrieu. Stéphane Montez, son dynamique propriétaire, est un passionné et est aujourd’hui reconnu comme l’un des tous meilleurs viticulteurs de cette région qui en compte tant. En rouges comme en blancs, ses vins sont riches et élégants, avec un élevage soigné faisant la part belle aux fruits et à la personnalité de chaque terroir.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine du Monteillet - Stéphane Montez
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 58% de vieilles vignes de Marsanne et 42 % de Roussane
- Accord mets-vins
- salade de la mer aux Saint-Jacques, poissons d’eau douce et de mer, les truites, les écrevisses , la sole meunière et la volaille
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2025
- Œil
- couleur jaune paille clair tirant sur le doré, brillant
- Nez
- Nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune) et de fleurs blanches (acacia, aubépine).
- Bouche
- vin gras avec une belle minéralité et long en bouche.
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Granitique
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Eraflage, fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes, battonage 2 fois par mois.
- Elevage
- 10 mois en barriques et demi-muids de chêne français. (bois réçents, 10% bois neufs)